長榮大學安全衛生科學院是全亞洲第一個以職業安全、消防安全、食品安全、綠能環境與無人機為主軸的專業學院，培養提昇安全、衛生、消防、食品安全檢驗、綠能與無人機應用在安全衛生領域的技術專業人才。
【職安三安：讓工作者安心、安穩、安全】
與業界互動緊密，重視理論實務結合，前景豐富可期，是未來市場上亟需的人才。2020年與台灣明尼蘇達礦業製造公司（3M）、同安工業公司、台灣杜邦及德瑞格公司四家國際級防護具大廠簽署合作備忘錄，共同推動國內皮膚防護計畫的訂定及執行。「職業安全與衛生學系｣副教授莊侑哲研發利用紅外線顯像技術快速檢測口罩密合度的功能，將可應用於防範Covid-19肺炎上。
台灣施工架發展協會等捐贈安科院大型施工架
【食安：從農場到餐廳層層把關】
食品安全議題一直都是民眾最在意的民生問題，維護食品衛生與安全也是國際間各國重要的政策。加上環境與食品安全與人類生活息息相關，更是永續發展的議題之一，與此相關的產業永遠都需要檢驗品保、安全管理的高專業背景人才。
長榮大學緊扣社會脈動，設立「環境與食品安全檢驗學士學位學程｣，培育環境與食品檢驗分析的專業人才，未來在環境與食品安全檢驗工作上提供專業的諮詢與服務。
【消防災防、技術領航】
隨著科技文明的進步，引發火災爆炸的因素與日俱增。例如，樂園的表演引發大規模觀眾傷亡及漫長的傷者復健之路，城市爆炸造成的街道撕裂翻身，以及工業大火讓一切化為烏有。「消防安全學士學位學程｣以培育消防安全專業人員為目標，依同學興趣，培養具備消防防災技術、消防實務管理、及火場鑑定技術之專業人員。另外提供的課程模組，使同學進入工業安全管理的專業領域，倍增個人專業優勢。
【綠能環境永續、循環經濟】
「綠能與環境資源學系」聘任專業優秀師資，並融入長榮大學所在的國家目標發展區域「沙崙綠色科學城｣，是台灣唯一提供就學期間即可接觸到最先進綠能科技加上園區實習的學系，未來有機會到工研院實習或工作。
結合工研院綠能所優秀師資的綠能與環境資源學系
【無人機上山下海，跨域無所匹敵】
長榮大學設有全台灣第一個以無人機為專業之學位課程「無人機應用學位學士學程」，建置國內首座多旋翼無人機飛行訓練場，開設無人機飛手訓練課程，提供無人機安全飛行的觀念與技術，並設有國內無人機應用研究大本營—長榮大學無人機中心，執行台灣科技部大型產學計畫「階層式遙控無人機飛航管理(UTM)系統雛型發展計畫」，與多家企業關係密切，在產業接軌與創新研發上，相互成長。
無人機學程與企業關係緊密合作
【攜手前行，邁向國際】
藉由台灣職業安全衛生的發展經驗，與馬來西亞砂拉越科技大學合作，自解析馬來西亞對職業安全之相關規定為起點，逐步研析馬國職業安全衛生發展趨勢，配合產業發展需要，協助砂科大設立職業安全相關科系。雙方攜手為台馬兩國培育優質專業的國際型人才，串聯兩國產業應用發展。
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