姚霜透過老師的推薦和台灣廚藝美食協會網站上的資訊，獲得許多烹飪比賽的機會，她曾經獲得國內米樂稻香創意便當料理競賽佳作、以及全國機能食材料理王冠軍，也曾在HOFEX香港國際美食大獎、泰國廚藝挑戰比賽等多項國際賽事獲得佳績。她認為在比賽準備的過程中，玄奘大學餐旅管理學系正提供了最齊全的資源，使她不用擔心練習的場所和器具。至於練習用的食材費，姚霜建議可以與其他同學一起採購分擔金額。

「不要跌倒的秘訣就是別怕跌倒，最糟也只是跌倒而已，重要的是你為什麼來到這裡。」姚霜認為比賽中當然會遇到緊張或想放棄的時候，但只要將比賽視為單純地驗收學習成果，不苛求自己一定要達到第一名，就能讓自己更從容不迫，表現得更好，甚至能在賽場上輕鬆自如地與其他選手或是評審愉快地聊天交流。因此，她認為克服失敗並無他法，靠的就是「不要怕跌倒」的平常心。