佛光大學坐落於宜蘭縣礁溪鄉的一座青翠山上。記得初次乘坐校車上山時，窗外的美景立刻吸引了我的注意：車輛穿越廣闊的稻田，田間白鷺翩翩起舞；穿過林間，又能看見一群活潑的猴子；靠近校門口時，一隻害羞的山羌悄悄躲了起來；而當我傍晚站在體育館外仰望天空時，還曾見到老鷹展翅翱翔……哇哦，原來學校的生態那麼好！聽學長姐說，學校還有穿山甲呢！希望可以在畢業前有緣遇到可愛的小動物們。

蔬食已經成為當今飲食文化的重要趨勢，越來越多人因為健康和環保的考量選擇低碳飲食。我選擇就讀佛光大學，正是希望能夠深入學習並開發創新的蔬食餐飲。在這裡，我獲得了許多學習和成長的機會，包括專業教師的指導、校外競賽的參與，以及海外實習的經驗。通過系統化的學習和實作訓練，我對餐飲產業有了更全面、深入的了解，對未來充滿信心。
來到台灣後，我最期待的就是在課餘時間充實自己。週末時，我參加了校外樂團，隨著團隊到全台各地演出；有時候會搭公車到礁溪的溫泉放鬆身心；寒暑假時，我則喜歡背著背包，到台灣的各個角落探險旅行。這段時間，我變得更加自主、自信，也培養了更強的執行力和判斷力。

學弟妹們不要猶豫！來台灣讀書吧~這裡有很多的寶藏等著我們挖掘。