About the University
學校介紹
國立高雄餐旅大學（NKUHT）成立於1995 年，位於臺灣高雄市，提供廣泛的學位課程，包括副學士、學士、碩士和博士學位，共有4個學院18個科系。
• 臺灣唯一一所在餐旅、觀光與與廚藝方面享有盛譽的國立大學
• 連續3年躋身QS世界大學排名餐旅專業領域學科世界前50名
• 2024年QS世界大學排名躍升至全球第38位，進階亞洲第5位，穩居臺灣第一
• 連續3年遠見雜誌觀光休閒類企業最愛大學生第一名
國際認證
• 2024年QS學科排名全球第38名、亞洲第5名
• The-ICE (International Centre of Excellence in Tourism and Hospitality Education)
• IATA授權訓練中心
• 英國葡萄酒與烈酒基金會考試中心 WSET Global APP
國際交流與合作
• 眾多的國外姊妹校，包含餐旅類世界排名前30 名者，皆有多項的合作與交流
• 多元的海外姊妹校交換研修方案(半年/一年)
• 具完整的海外業界實習方案
• 寒暑假短期海外姊妹校語言與文化研習方案
境外生福利
• 國立高雄餐旅大學外國學生獎學金(外籍生)
• 僑生相關獎學金
• 國際學生社團 ISA
• 校內外其他獎學金，包含獎勵海外交換研修/雙聯獎學金、研究生出席國際研討會獎勵金、華語證照獎勵金等
• 國際學生各類研習活動，包含華語精進研習、外語/英語輔導、學伴機制、體驗臺灣文化活動、輔導留台實習/工作機制等
• 提供各種程度選修之多元華語課程
• 不定期藍帶廚藝課程體驗
特色課程
• 全英語授課(學士班)：國際廚藝學士學位學程、國際觀光學士學位學程
• 雙語組(學士班) ：休閒暨遊憩管理系
• 全英語授課(碩士班)：國際觀光餐旅全英文碩士學位學程
• 全英語授課(博士班)：觀光研究所博士班
• 廚藝專業(學士班)：烘焙管理系、西餐廚藝系、中餐廚藝系
• 餐旅專業(學士班)：旅運管理系、航空暨運輸管理系、餐旅暨會展行銷管理系、餐飲管理系、旅館管理系
• 語文專業(學士班): 應用英語系、應用日語系
• 餐旅專業(碩士班)：觀光研究所、餐旅管理研究所、飲食文化暨餐飲創新研究所
• 大學部一年校外實習或海外研修(必修)：學生可依個人興趣及考量，參加海外研修、海外實習或國內實習甄選。由實習單位提供津貼。
畢業生出路
• 畢業前可參加學校辦理之海內外就業博覽會
• 海內外知名業界就業機會：如W Hotel、洲際飯店、新加坡金沙酒店、香格里拉飯店、君悅飯店、鼎泰豐、臺灣高鐵等集團
• 各大會展、商展企劃人員：如GIS Group 集思會展事業
吳嘉謙
優秀校友
香港
- 國立高雄餐旅大學西餐廚藝系畢業
- 現任：臺北米其林餐廳甜點師
許俊傑
優秀校友
澳門
- 國立高雄餐旅大學觀光研究所畢業
- 經歷：澳門美獅美高梅飯店 – 前台主管
- 現任：臺灣金普頓大安飯店 – 前台值班經理
劉育捷
優秀校友
馬來西亞
國立高雄餐旅大學國際廚藝學士學位學程畢業
經歷：受邀參加澳門 Ritz-Carlton客座侍酒師
- 曾獲 AWI 2023 第十一屆全國校際盃年輕侍酒師精英賽職業組亞軍
- 曾獲2019年新加坡航空公司最佳實習生
- 曾獲新加坡四季飯店GPS (Gratitude Play Surprise) 服務驚喜獎
現任：台中米其林餐盤推薦 L’Atelier par Yao 侍酒師
謝欣恩
優秀校友
印尼
- 國立高雄餐旅大學中餐廚藝系畢業
- 經歷：永心鳳茶實習
- 現任：臺北文華東方酒店雅閣廚房點心四廚
楊鳳琴
優秀校友
緬甸
- 國立高雄餐旅大學國際廚藝學士學位學程畢業
- 經歷：臺北福華飯店羅浮宮實習、大學校園咖啡廳儲備幹部
- 現任：大學校園咖啡廳店長
具國際知名度
國立高雄餐旅大學（NKUHT）成立於1995年，位於臺灣高雄市，提供廣泛的學位課程，包括副學士、學士、碩士和博士學位，共有4個學院18個科系。
• 臺灣唯一一所在餐旅、觀光與與廚藝方面享有盛譽的國立大學
• 連續3年躋身QS世界大學排名餐旅專業領域學科世界前50名
• 2024年QS世界大學排名躍升至全球第38位，進階亞洲第5位，穩居臺灣第一
• 連續3年遠見雜誌觀光休閒類企業最愛大學生第一名
課程設計專業且多元，強化與業界之連結
學士班
全英語授課： 國際廚藝學士學位學程、國際觀光學士學位學程
雙語組： 休閒暨遊憩管理系
語文專業： 應用英語系、應用日語系
廚藝專業： 烘焙管理系、西餐廚藝系、中餐廚藝系
餐旅專業： 旅運管理系、航空暨運輸管理系、餐旅暨會展行銷管理系、餐飲管理系、旅館管理系
碩士班
全英語授課： 國際觀光餐旅全英文碩士學位學程
餐旅專業： 觀光研究所、餐旅管理研究所、飲食文化暨餐飲創新研究所大學部一年校外實習
博士班
全英語授課： 觀光研究所博士班
• 海外研修(必修)：學生可依個人興趣及考量，參加海外研修、海外實習或國內實習甄選。由實習單位提供津貼。
重視學生國際移動
• 眾多的國外姊妹校，包含餐旅類世界排名前30 名者，皆有多項的合作與交流
• 多元的海外姊妹校交換研修方案(半年/一年)
• 具完整的海外業界實習方案
• 寒暑假短期海外姊妹校語言與文化研習方案
優渥的境外生福利與完善輔導措施
• 國立高雄餐旅大學外國學生獎學金(外籍生)
• 僑生相關獎學金
• 國際學生社團 ISA
• 校內外其他獎學金，包含獎勵海外交換研修/雙聯獎學金、研究生出席國際研討會獎勵金、華語證照獎勵金等。
• 國際學生各類研習活動，包含華語精進研習、外語/英語輔導、學伴機制、體驗臺灣文化活動、輔導留臺實習/工作機制等。
海內外多元的就業機會
• 畢業前可參加學校辦理之海內外就業博覽會
• 海內外知名業界就業機會：如W Hotel、洲際飯店、新加坡金沙酒店、香格里拉飯店、君悅飯店、鼎泰豐、臺灣高鐵等集團
• 各大會展、商展企劃人員：如GIS Group 集思會展事業
香港同學看過來~
西餐廚藝系
系所網頁：https://wca.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
因為高餐給學生實際參與活動的機會很多，會給予嘉獎或協助學生考到臺灣的廚藝證照，就業評點制較易達到70分標準，加上學長姐的成就，學校聲譽等，畢業後工作機會也多。在臺灣的工作比起來更能達到自給自足的生活，加上臺灣步伐比較慢，相對生活上更加舒服和輕鬆，在香港工作是生存，在臺灣才稱得上生活。
國際廚藝學士學位學程
系所網頁：https://icap.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
因為高餐給學生實際參與活動的機會很多，會給予嘉獎或協助學生考到臺灣的廚藝證照，就業評點制較易達到70分標準，加上學長姐的成就，學校聲譽等，畢業後工作機會也多。在臺灣的工作比起來更能達到自給自足的生活，加上臺灣步伐比較慢，相對生活上更加舒服和輕鬆，在香港工作是生存，在臺灣才稱得上生活。
澳門同學看過來~
旅運管理系
系所網頁：https://tm.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
澳門為博彩觀光之城市，目前職缺大多圍繞賭場及其周邊設施如飯店或餐廳等，就讀相關科系後可以邊累積實務經驗，邊結合學術理論，對職涯升遷有良好幫助，亦可學習相關知識後結合自身興趣就職飯店公關/行銷/財務等等。
餐飲管理系
系所網頁：https://fb.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
澳門為博彩觀光之城市，目前職缺大多圍繞賭場及其周邊設施如飯店或餐廳等，就讀相關科系後可以邊累積實務經驗，邊結合學術理論，對職涯升遷有良好幫助，亦可學習相關知識後結合自身興趣就職飯店公關/行銷/財務等等。
休閒暨遊憩管理系
系所網頁：https://leisure.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
澳門為博彩觀光之城市，目前職缺大多圍繞賭場及其周邊設施如飯店或餐廳等，就讀相關科系後可以邊累積實務經驗，邊結合學術理論，對職涯升遷有良好幫助，亦可學習相關知識後結合自身興趣就職飯店公關/行銷/財務等等。
旅館管理系
系所網頁：https://hotel.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
澳門為博彩觀光之城市，目前職缺大多圍繞賭場及其周邊設施如飯店或餐廳等，就讀相關科系後可以邊累積實務經驗，邊結合學術理論，對職涯升遷有良好幫助，亦可學習相關知識後結合自身興趣就職飯店公關/行銷/財務等等。
馬來西亞同學看過來~
中餐廚藝系
系所網頁：https://cca.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
高餐大有著專業的廚藝設備和設施，在學校不僅學習各種專業技能，也培養我們各方面的能力，例如：人際關係、活動策劃、尊師愛幼等等，畢業後可以直接投入職場，比起同齡人我們的能力更勝一籌。
西餐廚藝系
系所網頁：https://wca.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
高餐大有著專業的廚藝設備和設施，在學校不僅學習各種專業技能，也培養我們各方面的能力，例如：人際關係、活動策劃、尊師愛幼等等，畢業後可以直接投入職場，比起同齡人我們的能力更勝一籌。
烘焙管理系
系所網頁：https://bakingnkuht.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
高餐大有著專業的廚藝設備和設施，在學校不僅學習各種專業技能，也培養我們各方面的能力，例如：人際關係、活動策劃、尊師愛幼等等，畢業後可以直接投入職場，比起同齡人我們的能力更勝一籌。
國際廚藝學士學位學程
系所網頁：https://icap.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
高餐大有著專業的廚藝設備和設施，在學校不僅學習各種專業技能，也培養我們各方面的能力，例如：人際關係、活動策劃、尊師愛幼等等，畢業後可以直接投入職場，比起同齡人我們的能力更勝一籌。
印尼同學看過來~
國際觀光學士學位學程
系所網頁：https://itm.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
印尼擁有著風景令人著迷的大自然，但卻還有許多神秘景點未完全開發。近年來隨著旅遊業成為經濟成長的重要部分，發展觀光產業也已成一種趨勢，因此需要更多的相關優秀人才。不妨參考全英授課的國際觀光學士學位學程，一個主要聚焦於觀光管理專業及餐旅管理專業這兩個領域的科系，以便拓展自己的國際視野，成為最具就業競爭力之專業人才。
印尼很少有廚藝科系的學校，高餐大有教廚藝的科系『西餐廚藝系、烘焙管理系、中餐廚藝系』；全英授課有『國際廚藝學士學位學程』。
國際廚藝學士學位學程
系所網頁：https://icap.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
印尼擁有著風景令人著迷的大自然，但卻還有許多神秘景點未完全開發。近年來隨著旅遊業成為經濟成長的重要部分，發展觀光產業也已成一種趨勢，因此需要更多的相關優秀人才。不妨參考全英授課的國際觀光學士學位學程，一個主要聚焦於觀光管理專業及餐旅管理專業這兩個領域的科系，以便拓展自己的國際視野，成為最具就業競爭力之專業人才。
印尼很少有廚藝科系的學校，高餐大有教廚藝的科系『西餐廚藝系、烘焙管理系、中餐廚藝系』；全英授課有『國際廚藝學士學位學程』。
西餐廚藝系
系所網頁：https://wca.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
印尼擁有著風景令人著迷的大自然，但卻還有許多神秘景點未完全開發。近年來隨著旅遊業成為經濟成長的重要部分，發展觀光產業也已成一種趨勢，因此需要更多的相關優秀人才。不妨參考全英授課的國際觀光學士學位學程，一個主要聚焦於觀光管理專業及餐旅管理專業這兩個領域的科系，以便拓展自己的國際視野，成為最具就業競爭力之專業人才。
印尼很少有廚藝科系的學校，高餐大有教廚藝的科系『西餐廚藝系、烘焙管理系、中餐廚藝系』；全英授課有『國際廚藝學士學位學程』。
中餐廚藝系
系所網頁：https://cca.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
印尼擁有著風景令人著迷的大自然，但卻還有許多神秘景點未完全開發。近年來隨著旅遊業成為經濟成長的重要部分，發展觀光產業也已成一種趨勢，因此需要更多的相關優秀人才。不妨參考全英授課的國際觀光學士學位學程，一個主要聚焦於觀光管理專業及餐旅管理專業這兩個領域的科系，以便拓展自己的國際視野，成為最具就業競爭力之專業人才。
印尼很少有廚藝科系的學校，高餐大有教廚藝的科系『西餐廚藝系、烘焙管理系、中餐廚藝系』；全英授課有『國際廚藝學士學位學程』。
烘焙管理系
系所網頁：https://bakingnkuht.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
印尼擁有著風景令人著迷的大自然，但卻還有許多神秘景點未完全開發。近年來隨著旅遊業成為經濟成長的重要部分，發展觀光產業也已成一種趨勢，因此需要更多的相關優秀人才。不妨參考全英授課的國際觀光學士學位學程，一個主要聚焦於觀光管理專業及餐旅管理專業這兩個領域的科系，以便拓展自己的國際視野，成為最具就業競爭力之專業人才。
印尼很少有廚藝科系的學校，高餐大有教廚藝的科系『西餐廚藝系、烘焙管理系、中餐廚藝系』；全英授課有『國際廚藝學士學位學程』。
緬甸同學看過來~
餐旅暨會展行銷管理系
系所網頁：https://micemarketing.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
幾個行業比較適合創業，緬甸服務業平均薪資很低（基本薪資1000-1500台幣而已）。食品安全門檻相當沒有台灣嚴格，適合年輕人回家創業。疫情之前已經發展到很多外商公司都到緬甸投資，銷售業務員需求增加，有行銷經驗的人會有優勢到外商公司工作。
休閒暨遊憩管理系
系所網頁：https://leisure.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
幾個行業比較適合創業，緬甸服務業平均薪資很低（基本薪資1000-1500台幣而已）。食品安全門檻相當沒有台灣嚴格，適合年輕人回家創業。疫情之前已經發展到很多外商公司都到緬甸投資，銷售業務員需求增加，有行銷經驗的人會有優勢到外商公司工作。
烘焙管理系
系所網頁：https://bakingnkuht.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
幾個行業比較適合創業，緬甸服務業平均薪資很低（基本薪資1000-1500台幣而已）。食品安全門檻相當沒有台灣嚴格，適合年輕人回家創業。疫情之前已經發展到很多外商公司都到緬甸投資，銷售業務員需求增加，有行銷經驗的人會有優勢到外商公司工作。
中餐廚藝系
系所網頁：https://cca.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
幾個行業比較適合創業，緬甸服務業平均薪資很低（基本薪資1000-1500台幣而已）。食品安全門檻相當沒有台灣嚴格，適合年輕人回家創業。疫情之前已經發展到很多外商公司都到緬甸投資，銷售業務員需求增加，有行銷經驗的人會有優勢到外商公司工作。
西餐廚藝系
系所網頁：https://wca.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
幾個行業比較適合創業，緬甸服務業平均薪資很低（基本薪資1000-1500台幣而已）。食品安全門檻相當沒有台灣嚴格，適合年輕人回家創業。疫情之前已經發展到很多外商公司都到緬甸投資，銷售業務員需求增加，有行銷經驗的人會有優勢到外商公司工作。
國際廚藝學士學位學程
系所網頁：https://icap.nkuht.edu.tw/?Lang=zh-tw
幾個行業比較適合創業，緬甸服務業平均薪資很低（基本薪資1000-1500台幣而已）。食品安全門檻相當沒有台灣嚴格，適合年輕人回家創業。疫情之前已經發展到很多外商公司都到緬甸投資，銷售業務員需求增加，有行銷經驗的人會有優勢到外商公司工作。
▍學校招生系所 ▍
國立高雄餐旅大學歡迎您 Welcome to NKUHT
Meet the Student at National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism (國立高雄餐旅大學)-Students from US
Meet the Student at National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism (國立高雄餐旅大學)-Students from Indonesia
Meet the Students at National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism (國立高雄餐旅大學)-Students from Philippines
公視【我是留台幫】第23集-歐薇莉-舞動海港城〈巴拉圭〉
Explore NKUHT – 探索國立高雄餐旅大學
獎學金
| 獎學金 | 獎學金金額 | 申請資格 |
|---|---|---|
| 國立高雄餐旅大學外國學生獎學金 | 依獎項內容辦理 | 外籍生 |
| 僑生各項獎學金 | 依獎項內容辦理 | 僑生 |
| 教學助理獎學金 | 依獎項內容辦理 | 僑外生 |
學雜費
| 學院 | 學雜費（年） |
|---|---|
| 大學部 | NTD$ 45,961*2學期
(不含代辦費、材料費、保險費、網路費、宿舍費) |
| 碩士班 | (NTD$ 38,124 + 學分費(每學分/每時數) NTD$ 1,400)* 2學期
(不含代辦費、材料費、保險費、網路費、宿舍費) |
| 博士班 | (NTD$ 38,124 + 學分費(每學分/每時數) NTD $1,400)* 2學期
(不含代辦費、材料費、保險費、網路費、宿舍費) |
生活費
生活費：約NTD$ 84,000/年
住宿費：校內宿舍NTD$36,500-41,900/年、校外租屋約NTD$60,000-84,000/間/年
學校住宿環境
| 一學期 | 一學年 | 其他說明 |
|---|---|---|
| NTD$11,500-14,200(不含寒暑假) | NTD$23,000-28,400(不含寒暑假) | 校園中有兩棟宿舍，學士班新生第一年規定住宿。博士班或碩士班學生，可以提出申請。
由於宿舍空間有限，多數安排入住4人房。雙人房需另外提出特殊申請。 |
812高雄市小港區松和路1號
餐旅學院、觀光學院、廚藝學院、國際學院
學費76,248~91,922NTD/YR
住宿費36,500-41,900/NTD/YR(校內)
住宿費60,000-84,000/NTD/YR(校外)
生活費84,000NTD/YR
+886-7-8060505
